Tin Quốc Lộc Coffee

5 thuật ngữ cà phê cơ bản giúp bạn hiểu đúng hương vị của một ly cà phê

Trong thế giới cà phê, mỗi ly cà phê không chỉ đơn giản là đậm hay nhạt, mà còn chứa nhiều tầng hương vị khác nhau. Để mô tả chính xác những trải nghiệm đó,...

Vì sao máy rang cafe hot air đang trở thành xu hướng mới của ngành cà phê?

Ngành cà phê bây giờ không còn chỉ quan tâm “đậm hay nhạt”. Khách hàng bắt đầu chú ý nhiều hơn đến hương thơm, hậu vị và sự ổn định của từng gói cà phê....

Bí quyết mở quán cà phê cho người mới bắt đầu

Bạn có thể bắt đầu một quán cà phê bằng đam mê. Nhưng để quán tồn tại 1 năm, 3 năm hay 5 năm – bạn cần chiến lược và những bí quyết mở quán...

Cafe bị chát: Nguyên nhân phổ biến và cách khắc phục hiệu quả

Trong quá trình thưởng thức cà phê, không ít người gặp tình trạng cafe bị chát, gây cảm giác se miệng, khô lưỡi và hậu vị khó chịu. Nhiều người thường nhầm lẫn vị chát...

Vì sao cafe cần degas? Hiểu đúng để pha cà phê ngon và ổn định hơn

Trong thế giới cà phê rang xay, có một khái niệm thường xuyên được nhắc đến nhưng lại dễ bị hiểu sai, đó là degas cà phê. Nhiều người thắc mắc vì sao cafe cần...

Cascara là trà từ vỏ cafe hay chỉ là phế phẩm của cafe ?

Từng có một thời, khi nói đến cà phê, người ta chỉ nhìn vào hạt. Phần còn lại của trái cà phê, đặc biệt là lớp vỏ, thường bị xem là thứ dư thừa sau...