Khi mua cà phê rang, nhiều người thường nhận thấy một số hạt có bề mặt bóng nhẹ hoặc xuất hiện lớp dầu rõ rệt. Từ đó xuất hiện những câu hỏi như: dầu trên...
Khi tìm hiểu về Specialty Coffee, nhiều người thường bắt gặp những thông tin như “82 điểm”, “83.6 điểm” hay “84 điểm Specialty”. Đây được gọi là điểm cà phê đặc sản – tiêu chuẩn...
Cà Phê Ngon Không Phải Là Ngon Nhất, Mà Là Phù Hợp Nhất Khi nhắc đến một ly cà phê ngon, nhiều người thường đặt ra câu hỏi: “Đâu là loại cà phê ngon nhất?”....
Bạn đã bao giờ nghe ai đó mô tả một ly cà phê có hương cam, dâu tây, việt quất hay hoa nhài chưa? Điều này khiến nhiều người ngạc nhiên và đặt ra câu...
Moka pot nên dùng hạt gì để có ly cà phê ngon, đậm đà nhưng không bị đắng gắt? Đây là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm khi bắt đầu sử dụng moka...
Khi nhắc đến những dòng Arabica chất lượng cao, cà phê Bourbon luôn là cái tên được giới yêu cà phê đặc sản đặc biệt quan tâm. Không chỉ nổi tiếng bởi hương vị tinh...