Tin tức

Cùng là cà phê, vì sao Arabica đắt hơn Robusta nhiều lần?

Trong thị trường cà phê hiện nay, một thực tế dễ nhận thấy là Arabica đắt hơn Robusta gần như ở mọi phân khúc. Từ cà phê rang xay đến cà phê hạt xuất khẩu,...

90% chủ quán đầu tư máy pha cà phê đắt tiền nhưng lại tiết kiệm máy xay

Khi bắt đầu mở quán cà phê, nhiều người thường nghĩ rằng một chiếc máy pha cà phê đắt tiền sẽ là chìa khóa tạo ra ly espresso ngon. Vì vậy, không ít chủ quán...

5 thuật ngữ cà phê cơ bản giúp bạn hiểu đúng hương vị của một ly cà phê

Trong thế giới cà phê, mỗi ly cà phê không chỉ đơn giản là đậm hay nhạt, mà còn chứa nhiều tầng hương vị khác nhau. Để mô tả chính xác những trải nghiệm đó,...

Vì sao máy rang cafe hot air đang trở thành xu hướng mới của ngành cà phê?

Ngành cà phê bây giờ không còn chỉ quan tâm “đậm hay nhạt”. Khách hàng bắt đầu chú ý nhiều hơn đến hương thơm, hậu vị và sự ổn định của từng gói cà phê....

Bí quyết mở quán cà phê cho người mới bắt đầu

Bạn có thể bắt đầu một quán cà phê bằng đam mê. Nhưng để quán tồn tại 1 năm, 3 năm hay 5 năm – bạn cần chiến lược và những bí quyết mở quán...

Cafe bị chát: Nguyên nhân phổ biến và cách khắc phục hiệu quả

Trong quá trình thưởng thức cà phê, không ít người gặp tình trạng cafe bị chát, gây cảm giác se miệng, khô lưỡi và hậu vị khó chịu. Nhiều người thường nhầm lẫn vị chát...