Tin tức
Cà phê rang đậm có nhiều caffeine hơn rang nhạt không? Sự thật khoa học đằng sau hiểu lầm phổ biến
Cà phê rang đậm có nhiều caffeine hơn rang nhạt không? Sự thật khoa học đằng sau hiểu lầm phổ biến Nhiều người vẫn tin rằng càng rang đậm thì cà phê càng “mạnh”, càng...
Cà phê hạt, cà phê bột và cà phê túi lọc: Ưu nhược điểm và cách lựa chọn
Cà phê hạt, cà phê bột và cà phê túi lọc: Ưu nhược điểm và cách lựa chọn Cà phê hiện nay không chỉ được bán dưới dạng hạt rang nguyên bản mà còn phổ...
Lỗi Pha Espresso Thường Gặp Và Cách Khắc Phục
Espresso là phương pháp pha cà phê đòi hỏi sự chính xác cao. Chỉ cần thay đổi một yếu tố nhỏ như độ mịn của cà phê, lượng cà phê, lượng espresso đầu ra, nhiệt...
Cà phê Bourbon là gì?
Cà phê Bourbon là gì? Cà phê Bourbon là một giống thuộc loài Coffea arabica, được xem là một trong những giống Arabica cổ điển và có ảnh hưởng lớn nhất trong lịch sử phát...
Nhân Xanh Cà Phê Là Gì? Tiêu Chuẩn, Chất Lượng Và Cách Kiểm Soát Nguyên Liệu
Khi nói về chất lượng một ly cà phê, nhiều người thường quan tâm đến giống cà phê, vùng trồng, phương pháp sơ chế hoặc kỹ thuật rang. Tuy nhiên, trước khi trở thành những...
