Giải Top 3 Việt Nam Amazing Cup năm 2025 của Nhà Quốc Lộc “tự hào mang hương Arabica Đà Lạt lên đỉnh cao”

Khi nói tới cà phê đặc sản Việt Nam, cái tên Nhà Quốc Lộc (Đà Lạt) đã không còn xa lạ với người yêu cà phê trong và ngoài nước. Năm 2025, tại cuộc thi Cà phê đặc sản Việt Nam – Vietnam Amazing Cup, Giải Top 3 Việt Nam Amazing Cup năm 2025 của Nhà Quốc Lộc trong hạng Arabica là một dấu mốc quan trọng, khẳng định chất lượng xuất sắc không chỉ về hương vị, mà còn về kỹ thuật, phương pháp chế biến và bản sắc vùng miền.

Những con số ấn tượng

Cuộc thi Vietnam Amazing Cup 2025 được Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột tổ chức, thu hút 149 mẫu cà phê đăng ký dự thi từ 70 đơn vị, đến từ 9 tỉnh/thành phố như Đắk Lắk, Lâm Đồng, Quảng Trị, Hà Nội, TP. HCM, Sơn La, Đắk Nông, Gia Lai, Kon Tum.
Trong đó, tổng sản lượng mẫu là 245 tấn, gồm 173 tấn Robusta và 72 tấn Arabica. Rất nhiều mẫu được đánh giá đạt chuẩn đặc sản: 139 mẫu cuối cùng được công nhận, gồm 92 mẫu Robusta và 47 mẫu Arabica. Tỉ lệ mẫu Arabica đạt chuẩn đặc sản này là một tín hiệu đáng mừng cho cà phê Arabica vùng cao.

Nhà Quốc Lộc và cuộc đua Top 3 Arabica

Trong số các đơn vị Arabica dự thi, Nhà Quốc Lộc – Đà Lạt nổi bật khi giành Giải Top 3 Vietnam Amazing Cup năm 2025 trong hạng Arabica với số điểm 84,67. Đây là một thành tích đáng tự hào, đặc biệt khi điểm số của Quốc Lộc rất sát với các đơn vị đồng giải Nhất như Pun Coffee và 8Ro, cùng đạt 84,79 điểm.

Điều này chứng tỏ hạt cà phê của Quốc Lộc không chỉ ngon, mà còn được đánh giá rất cao qua tiêu chí quốc tế: hương thơm, hậu vị, độ đồng đều, kỹ thuật chế biến, độ ẩm, dư lượng, và khả năng biểu hiện đặc trưng vùng cao Đà Lạt. Quốc Lộc đã chứng minh sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và đổi mới trong từng bước chăm sóc vườn, thu hái và xử lý sau thu hoạch.

Tại sao “Giải Top 3 Việt Nam Amazing Cup năm 2025 của Nhà Quốc Lộc” đặc biệt?

Khẳng định thương hiệu
Việc đạt Giải top 3 Việt Nam Amazing Cup năm 2025 của Nhà Quốc Lộc – Arabica Đà Lạt Arabica tại Vietnam Amazing Cup 2025 giúp Nhà Quốc Lộc được công nhận trong cộng đồng cà phê đặc sản, tạo uy tín lớn trước người tiêu dùng trong nước và khách quốc tế.

Cơ hội thúc đẩy thị trường xuất khẩu
Arabica đặc sản từ Quốc Lộc có thể mở rộng thị trường đi châu Âu, Bắc Mỹ, Nhật Bản… Những thị trường đòi hỏi cao về chất lượng và truy xuất nguồn gốc rất coi trọng các giải thưởng như Amazing Cup.

Cải tiến kỹ thuật, nâng cao giá trị sản phẩm
Để đạt được điểm số cao, Quốc Lộc đã đầu tư vào kỹ thuật chế biến (có thể là chế biến Natural – như mô hình Arabica tự nhiên – từ việc chọn giống, kiểm soát quá trình thu hái chín đều, sấy khô, lên men nếu dùng phương pháp đặc biệt. Điều này giúp hương vị của hạt cà phê mang dấu ấn rõ ràng vùng Đà Lạt: đất cao, khí hậu mát, độ chênh nhiệt ban ngày/ban đêm lớn, tạo nên các nốt hương tinh tế và hậu ngọt dài.

Thúc đẩy phát triển cà phê đặc sản Việt Nam
Khi nhiều đơn vị như Quốc Lộc đạt thành tích cao, sẽ thúc đẩy sự cạnh tranh về chất lượng, khuyến khích các nhà sản xuất nhỏ, hộ nông dân cải thiện kỹ thuật, áp dụng tiêu chuẩn quốc tế – điều này góp phần nâng cao vị trí của Việt Nam trên bản đồ cà phê đặc sản thế giới.

Những thách thức và định hướng tương lai

Dù thành công, Quốc Lộc và các đơn vị Arabica sẽ phải đối mặt với:

• Biến đổi khí hậu: độ ẩm, nhiệt độ thay đổi khó lường ảnh hưởng tới chất lượng hạt.

• Chi phí sản xuất và chế biến cao, đặc biệt với các phương pháp đặc biệt như lên men tự nhiên, hay Red Honey.

• Yêu cầu của thị trường quốc tế ngày càng cao, đòi hỏi kiểm soát dư lượng hóa chất, truy xuất nguồn gốc rõ ràng, chứng nhận hữu cơ nếu có.

Định hướng tương lai cho Quốc Lộc nên là:

• Tiếp tục duy trì và phát triển vùng nguyên liệu Arabica Đà Lạt, giữ độ cao, độ bóng đất, màu mùn hữu cơ,…

• Nghiên cứu thêm các phương pháp chế biến sáng tạo (honey, lên men, sấy cách ly) để tìm ra profile hương đặc trưng hơn.

• Đầu tư vào marketing, kể chuyện thương hiệu để người dùng trong nước và quốc tế biết “Giải Top 3 Việt Nam Amazing Cup năm 2025 của Nhà Quốc Lộc” không chỉ là danh hiệu mà là cam kết chất lượng.

Kết luận

“Giải Top 3 Việt Nam Amazing Cup năm 2025 của Nhà Quốc Lộc” không chỉ là một giải thưởng đó là dấu ấn khẳng định khả năng cạnh tranh quốc tế của cà phê Arabica Đà Lạt. Với thành tích này, Quốc Lộc đã đưa cà phê nơi vùng cao lên một tầm cao mới nơi chất lượng, kỹ thuật và đam mê hòa quyện để tạo ra hạt cà phê đặc sản thực thụ.